programme de fin d’année


Menu Gourmand 21 et 28 Octobre à Midi

 

 

Le Foie Gras de canard poêlé, choucroute tiède à la vinaigrette d’échalotes confites au riesling et baies roses, chips de magret fumé

jus au Gewurtz.

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Le Saumon soufflé, coulis de homard et écrevisses,

Fleuron .

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« Martin’Ganz »

Le magret d’Oie, Choux rouge et marrons, jus corsé

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Soupe de fruits rouges au pinot Noir , griesknoepfle poelés et glace au Yaourt

 

Prix : 44 € avec 4 vins Accordés.

Menu unique

Réservation obligatoire au 03 88 50 54 52

 

Programme de fin d’Année

* 29/30sept : Moules frites

* 6/7 Oct : spécial « steacks »

* 14 Oct : Pot au Feu

*21 et 28 Oct : WE gourmands de Bacchus

Menu à 44 € vin compris (voir au dos)

* 1 er  Nov : Pot au Feu

* 10/11 Nov : Moules frites

* 15/18 Nov ; semaine « Abats »

(ris de veau, tripes, etc…)

* 23/25 Nov : galettes de pommes de terre

*30/11 au 02/12 : Moules frites

* 09 Déc : Pot au feu

25 Décembre à midi: Menu de fête spécial

 

Cochonailles :

A partir de 12 personnes, votre date sera la nôtre !. N’hésitez pas à nous consulter.

 

Winstub SILVERGLOECKEL

03 88 50 54 52

silvergloeckel@gmail.com

Pensez à Réserver !!