Blog
A’Gueter de FRANCE 3 Alsace sur Westhoffen avec Philippe RECHER
Episode 117 de l’émission A’Gueter de FRANCE 3 Alsace sur Westhoffen avec Philippe RECHER du restaurant Silvergloeckel en invité.
De..
En semaine à midi: découvrez notre carte de « menus du jour »
Nous vous proposons tous les jours autour de notre buffet d’entrées
, 4 « menus du jour »:
« LE CHOIX MALIN »
TARTES FLAMBEES
LA WINSTUB C’EST BIEN SUR DES PETITS PLATS TYPIQUES, DES VIANDES ET DES ABATS, MAIS AUSSI,
DES TARTES FLAMBEES
A PARTIR DU JEUDI SOIR..
Filets de rougets, saucisse noire
recette pour 4 personnes :
* 8 filets de rougets
* 400g de saucisse noire
* salade tendre (de type jeunes pouces)
* 1CS raifort..
recette: Coeur de Veau façon « Osso Bucco »
1 Coeur de Veau
250g de carottes,
250g de celeri (rave et/ou branche)
1 gros oignon, ail
1 verre de vin blanc
Ail
1bte 4/4 tomates..
recette: Mousse de foie de volaille
Une recette qui vaut bien certain foies Gras: coût de revient à moins de 5 €!
250g foies de volaille
100 g de beurre
100 g de crème..
Portrait de Philippe Recher sur Monptiplat.com
Découvrez le portrait de Philippe et sa recette de la tartine Bibeless Kaas sur Monptiplat.com
Sivergloeckel : Newsletter
la nouvelle carte est arrivée!!! Venez découvrir nos nouveautés!!!